What Does планировка кухни кафе Mean?
What Does планировка кухни кафе Mean?
Blog Article
Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
Другие варианты дизайна: Преобразите свой дом с помощью красивого арочного балкона: испытайте роскошную жизнь
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.
Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.
обсуждение меню заведения и технологических процессов;
Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.
Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.
Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и комплексное оснащение кухни главный залог вашего успешного бизнеса.
Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.
Проектирование планировки кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а также создает более приятную рабочую среду.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали